文旦
[溝渕 健躬]
僕の地元の名産の文旦です。
昨日一人で食べきりました。
これを一つ食べるとお腹が一杯になれます。
ブンタンの樹は3mほどまでに育ち、その果実は品種により直径15cmから25cm、重さ500gから2kgまで様々な大きさに育つ。果実は皮の厚さが特徴で大きさの50％程度を占める程であり、果肉は果汁が少ないが独特の甘みと風味を持つ。なお果実の収穫は年末頃に行われることが多いが、 採取したては酸味が強すぎるので、数ヶ月間貯蔵して酸味を減らした後に出荷される。
ブンタンは自然交雑により色々な品種を生み出しており、グレープフルーツ・ナツミカン・ハッサクなどはブンタンの血を引いている。ブンタンそのものも品種が多く、西日本（特に高知・熊本・鹿児島）では色々なブンタンが栽培されている。
ここで豆知識
標準和名はザボンと言うのですが、
フリーザの手下のザーボンの名前はここから来ているみたいです。
実は有名かも知れませんが。。。