エンブリッジ・プロジェクトマネジャーブログ

体重とエコ！？

2008-05-16T14:24:22Z

最近、急に寒くなったかと思えば、また真夏日和が続いたりと初夏を前におかしな天気が続いていますけども、皆さんいかがお過ごしでしょうか？さて、今回は「体重とエコ！？」という題名でYAHOO NEWSのトピックから論を展開していきたいと思っております。世界の肥満人口増　16億人が太り過ぎ、4億人が肥満（糖尿病ネットワーク）以下、抜粋＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊共通してみられることは、食生活が変化し脂肪と糖質を摂り過ぎていて、ビタミンやミネラルなどの微量栄養素が足りていないことや、乗用車の普及などで交通手段が変化し、運動する頻度が減っていることだ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊やっぱり、肥満の要素は食生活にあるようでして、食の西洋化によって脂肪と糖質に偏った食生活が増えているんですね。あとは、運動不足。で、あんまり知られていないのが微量栄養素の不足ですよね。そういえば、ダイエットの手法の中に一日30品目を食べるというダイエット法があるのはこういう点を考慮しての事なんでしょうね。次は、以下の肥満が航空会社を圧迫（ブログサイト：『アンデスから始めよう』）です。昨今のガソリン・原油高が世間をじわりじわりと苦しめているわけなんですけれども、それに拍車をかけているのが、「肥満」であるというのですから驚きです。確かに、車を運転していて、人数が多く乗車しているとガソリンの減りが早いなんてことは皆さんもご経験があると思います。航空会社としても、昨今の肥満問題で経営まで圧迫されるなんて思いもしなかったみたいですね・・・。英国では、肥満問題が人生最後の恥に発展しちゃうようです・・・。 ↓↓↓ 肥満問題が火葬場に及ぼす影響　－　英国（AFPBB NEWS）外国の肥満の人って、ほとんど小錦みたいな体型の人が多いですよね。それにしても肥満が地方自治体の設備投資に大きな問題を投げかけるなんて、贅沢ですけどマヌケな話ですよねえ。米国では、肥満は万病の基ということで経済競争力にまで影響が響いているとの報告があるようです。 ↓↓↓ 米国の肥満率が急上昇、経済競争力にも影響（AFPBB NEWS）というわけで、今回お送りした『肥満とエコ』は密接につながっているわけです。僕も、この記事をきっかけにもう少しダイエットをせねばと改めて誓ったのでした・・・。お後がよろしいようで・・・。 ]]>

話題のふるふるシェイカー（Fanta）飲みました！！

2008-05-09T13:29:38Z

さて、今回は今話題の「ふるふるシェイカー（Fanta）」（by日本コカ・コーラ㈱）を飲んでみたので、ご報告を。 ▽ふるふるシェイカーのパッケージ。通常のFantaよりも少し小さめです。というわけで、ネットを活用したプロモーションもどんどん加速していますねえ。わが社でもこうしたプロモーションをどんどん研究していきますので、今後共よろしくお願いします！！ ]]>

YOU　TUBE万歳①　　～伝説のプレーをもう一度～

2008-04-27T12:52:45Z

皆さん、YOU　TUBEってほんとすごいですよね。今回は、伝説のプレーを私が発掘して紹介してしまう「YOU　TUBE万歳」のお時間です。今回はサッカー界からの紹介で、コロンビアが生んだ伝説の攻撃的ゴールキーパー、『イギータ』選手です。イギータ選手を以下に紹介します。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊レネ・イギータ（José René Higuita Zapata、1966年8月28日 - ）は、コロンビア・メデリン出身のサッカー選手。ポジションはゴールキーパー。長髪に髭をたくわえた独特の風貌でカルロス・バルデラマとともに長らくコロンビア代表のシンボルともいえる存在だった。また1989年にはナシオナル・メデジンの一員としてトヨタカップにも出場、当時全盛だったACミランと対戦している。そのプレースタイルの特徴はなんといっても大胆な飛び出し。イギータが頭角を現した1980年代末、キーパーは手でボールを扱うのが当たり前だった。そんな時代にゴールを空け、エリア外でスルーパスをカットするイギータ。これによってDFラインは大胆に押し上げ、プレスやオフサイドトラップを積極的に仕掛けることができた。時にはドリブルで敵を抜き去り、センタリングまで上げる。二一世紀のキーパーとさえ言われた。ホルヘ・カンポスやチラベルトといった攻撃的なゴールキーパーの先駆けでありながら、彼以上に攻撃的なゴールキーパーは未だ現れていない。しかしこのスタイルは時に諸刃の剣となり、1990年ワールドカップイタリア大会の決勝トーナメント1回戦・カメルーン戦ではカメルーンＦＷロジェ・ミラをドリブルでかわそうとして逆にボールを奪われ、そのままゴールされるという大失態を犯している。シュートの瞬間真後ろからミラの足めがけてスライディングにいったことも含め非難を受けたが、本人は「まったく後悔していない」とコメントした。キーパーとしては小柄で技術も凡庸なものだが、けだものじみた反応と勘の鋭さとでそれを補った。またPKを蹴るキーパーの元祖とも言われており、逆にPKを守る場面でも絶対の強さを誇り、ＰＫに関してはレフ・ヤシン以上とさえ言われる。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▽レネ・イギータの伝説の「サソリブロック」ああ、素晴らしきかなYOU　TUBE。万歳！！]]>

アンマッチ①　～神社とオートマチック～

2008-04-20T14:00:07Z

快晴と思いきや、嵐のような雨が降ってみたりと気まぐれな天気がつづく今日この頃ですね。皆さまいかがお過ごしでしょうか。今回は、大阪天満宮での思ったことを徒然とご紹介してみたいと思います。まあこういう仕事（≒コンサルタント）していると、いろんな相談を持ちかけられるものでして、以前おみくじとか神具とか絵馬とかお守りとかを製造している会社から経営相談をされたこともありましたっけ。相談の中身は、すごい真面目な経営者の方でトヨタ式改善とかに興味があるとかでもっと売上を！！みたいな・・・。（笑）まあ、いいんですけど神事と商売がセットってなんか皮肉を感じます。（苦笑）というわけで、今回はなんともアンマッチな事例紹介ということで・・・。]]>

げに恐ろしきは・・・。

2008-04-13T14:57:03Z

げに恐ろしきは・・・。桜も舞い散る四月も中旬。爽やかな春日和かと思いきや雨がザブザブと降るような天気もあり、なんとも不安定な最近ですけども、皆さまいかがお過ごしですか？先日、移動中に梅田から尼崎に向かっている時に見た「げに恐ろしき光景」を皆さまにご報告方々ご確認頂く次第であります。まずは、百聞は一見にしかずです。ご覧下さい。 ▲阪神タイガースの半被（刺繍入り）を着て、ライバル巨人軍のマスコットである「ジャビット」君を腰に巻き、わざわざ引きずって阪神電鉄構内を歩く阪神ファン。 ▲かなり長い距離を引きずり回され、既にボロボロの「ジャビット」君。ご覧の通り、タイトルにある通り「げに恐ろしきは・・・『阪神ファン』」であるとここに断言したいと思うのです。一見、特攻服かとおもいきや、実は刺繍入り半被というこの暴走族センスからはじまり、わざわざジャビット君を引きずって歩き回るというこの悪趣味。同じ関西人として恥ずかしい限りではありますが、これも致し方なしといったところでしょうか・・・。ちなみに、この日は行きの阪神電車はなんとまあ阪神ファンの多かったこと。帰りもちょうど野球が終わったころだったのか、アニキ（金本選手）の 2000本安打が達成しなかったこともあってか、ご不満の一面もあったものの連日の連勝に若干寛容な感じのファンの皆さま方でした。とにかく、16時以降に阪神電車に乗車される際は最新のご注意を払われるのがよろしいかと存じます。（笑）]]>

第6期キックオフ！！

2008-04-05T14:59:22Z

いやあ、春爛漫ですね。桜もキレイで本日を境に散ってしまうんでしょうねえ。さて、当社はこのほど第6期を迎えることができました。これもひとえに皆さま方のおかげでございます。そういえば、昨年もブログに当社のキックオフについてネタにしたような・・・。ブログも継続してるんですねえ。継続は力なりですね。（笑、僕が言うなって感じですが・・・。）いちせん」というお店でキックオフ（全体会議）　12時半：昼食及び表彰式（※社長賞、敢闘賞、技能賞、皆勤賞があります。）　14時すぎ：一次解散→自由行動　19時：2次会開催→心斎橋橙屋　22時：3次会開催→心斎橋「JOY SOUND」にてカラオケ　24時：解散ざっと、以上のようなスケジュールが毎年恒例のキックオフでございます。さすがに今期で6期目ということもあって、今年は社長も手馴れたもんで肩の力も抜けており、例年ほどのくどい訓示もなく社員和気あいあいとした雰囲気に終始致しました。くどさもなく（笑）、社員一同和気あいあいとした雰囲気で会社としての表彰式もあったりなんかして楽しく食事をして一次解散。今回は「いちせん」さんのお食事がすごく美味しかったですよ。 ▲ゴマ豆腐がすごく美味しかったです。 ▲店主こだわりの「ハートランドビール」。聞くとキリンが飲食店向けにしか出さないビールだそうです。味は市販されている「一番絞り　無濾過」みたいですごく美味しいです！！キリン党なら好きな味です。 ▲ちょっと写真では見えにくいですが、海老天が最高に美味しかったです。天然のブラックタイガーで食べ応えがありました。 ▲今年も円山公園の有名な「しだれ桜」は顕在でしたよ！！と、写真で「いちせん」での一次会を振り返ってみました。その後は、夕方から新入社員の歓迎会を兼ねた2次会を心斎橋の橙屋という和食ダイニングで行って、3次会にカラオケで騒ぎ収めという感じです。今年も新入社員が2名加わり、先輩としては身が引き締まる想いですが、今年度もクライアントの皆さまとともに弊社ともども発展していくことができればと存じております！！今年もよろしくお願い申し上げます。 ]]>

プレミアムビール紹介　～『熟撰』（アサヒビール）～

2008-03-30T14:59:30Z

めっきり春めかしくなってきましたが、皆さまご機嫌はいかがでしょうか？今回は、新プレミアムビールの紹介をしようと思います。プレミアムモルツ」がきっかけであのビールがそれまでの僕のビールに持っていた偏見を変えてくれたこともあって、それ以来は居酒屋でもめっきりビール党なわけなのです。 ▲「エビスビール」が独占していた「プレミアムビール」市場をこのビールがきっかけで活性化し、たくさんの競合商品が生まれたんじゃないですかね？ちなみに、僕の好きなビールメーカーは「キリン」なので、ビールは「キリン党」なわけなのですが、そんな僕が今回紹介するのはキリンのライバルである「アサヒビール」の新発売商品の「熟撰」です。味は、アサヒらしくのど越しはさわやかでスッキリといった印象です。キリンのようにコクが強いビールらしい味わいというよりはのど越しのスッキリ感にやけにこだわった商品ではないかなという印象ですね。まあ、この辺は好き好きなんでしょうが、個人的にはビールらしいビールが好きなので、こういった味わいが僕にはとても貧弱で頼りない感覚をもってしまいます。 ▲味わいとしては「スーパードライの進化版」っていったところですかね。そんな僕が一番オススメするビールはキリンビールの「一番絞り無濾過」という商品と既に発売を終えてしまったと思うのですが、「一番絞りとれたてホップ」です。 ▲ある人は「昔のビールはみんなこんなんやった」なんて言ってました。 ▲個人的には、この冬一番美味しいビールでした。今年の冬に再発売を期待！！こちらはどちらとも飲み応えのあるビールで、焼き鳥や焼肉などの脂っこいものとの相性は抜群ですよ！！一度是非お試しあれ！！ ※「一番絞り　とれたてホップ」は期間限定の商品でした。悪しからず・・・。次回発売を楽しみに！！ということで、アサヒビールの次回新商品に期待したいと思います。引き続き、プレミアムビールレポートはしたいと思っているので今後共よろしくです。 ]]>

落球

2008-03-23T14:59:59Z

ブログのネタがないなあなんて思っていた日曜の午後、TVを見ていたふとした瞬間にブログのネタが舞い込んできたではありませんか！！！（→結果）の試合がやっていました。試合は決着がつかず、延長に入り、10回裏の履正社の攻撃でちょっとしたライナー性のボールがセンターにいきました。おそらく、TVを見ていた誰もが「センターフライだ」と思ったその瞬間、「ポロッ」と中堅手のグラブからボールがポロリするではありませんか！！！その瞬間に、ランナーがホームインし履正社の勝利が決まり、下関商の負けが決定しました。印象的だったのは、下関商のセンターが号泣していたのはもちろん、それまで好投を続けていたピッチャーの憤懣やる方ない呆然とした表情でした。その時僕は、「ああ、野球ってこういうのがあるから嫌だなあ」と思うと同時に何とも「人間くさいよなあ」と思いました。おそらく、ピッチャーの心理からすれば当然もっと「投げたかった」わけで、「まさかあんな平凡なフライを」な心境に決まっています！！でも、そんな彼でも心の整理をつけて、後片付けに望み、中堅の選手に声をかけてなぐさめる姿は高校野球特有の爽やかさがあってこれまた「いい」んですよね。そこには「偽善」というものがなくって。下関商も中堅の選手のファインプレーで勝ったこともあれば、ピッチャーが全く打たれることもなく勝利したこともあるのでしょう。チームだからこれまでいろんなことを経験したはずです。それでもチーム全員「よし」として甲子園に別れを告げている光景を見て、どこかビジネスシーンでも共通する何かを感じざるを得ませんでした。まあ、ビジネスシーンだけでなくとも、人間として生活していれば、「自分以外の何か」や「第三者の関与」によって、自分自身が迷惑や被害を被ることもあれば、加害者になりうることもあるのかもしれません。そんな時でも「すべてよし」として前を向いていけるかは、やはりそれまでの人生経験によるところが大きいのだろうなと思いました。下関商のみんなもきっとこの一戦を乗り越えてまた夏に雪辱を期すことでしょう。そうして歴史が紡がれるわけです。期待したいと思います。日曜の昼下がりにふとしたことから人生論まで発展できるものです。（苦笑）]]>

60歳の手習い・・・

2008-03-16T14:59:39Z

さて、今回は既に還暦を迎え、つい先日の2月に61歳になった母の話です。デルがいいだろうとなって、デルのXPS M1330というモデルを購入しました。スペックはそこそこだと思って購入したのですが、Windows Vistaが聞きしに勝る以上に「重い」ようで、You Tubeとかだとかなり動画が「止まる」現象が発生するようで、これから、デルを購入したいと思っていらっしゃる方がいるようであれば、もう少しだけスペックアップしてもよいかもしれません。とにかく、このOSは「重い」ようです。と、余談はこれぐらいにして、本論を進めると・・・、当然、購入したわけですから、PCの立ち上げから回線の接続等など全てのコーディネートを僕が担当したわけですが、改めて思ったのですが、PCを購入しても60歳を過ぎた人々にこんなこと絶対ムリと思うぐらいにPCの設定って面倒くさいし、難しいと思いました。慣れてないと絶対ムリですよね。その辺をわかってPCメーカーも説明書を分かりやすく作ったり、できるだけ設定を簡単にするソフトやワンタッチボタンを作ってますけど、根本的にムリですよねえ、あんなの。また少し話がそれたので、本論を進めると、とにかく全て設定し終わって、母にWindowsの立ち上げとシャットダウンを教えるのですが、これが全く分からないようです。シャットダウンなど何回も「スタート」→「シャットダウン」と言っているんですが、これがムリなんですよね。マウスの使い方にも慣れておらず、もちろん、「ダブルクリック」も要領が悪くて、これも例に漏れずマスターできないときたもんですから、教えている僕もイライラを通り越してあきれるしかなかったですねえ。こんな母のPC家庭教師をできるだけ週一で請け負ってしまったのですが、この先がホントに思いやられます。彼女の理想系は、株をPCで運用することだそうで、そんな日はどんなに低く見積もっても2年後かしらと思った週末でした・・・。 ]]>

梅の季節

2008-03-09T14:59:04Z

先日、南森町周辺に仕事で出かけたのですが、帰社する前に昼食をと思い大阪天満宮近辺をブラブラしていたので、これは一つ商売繁盛をお願いしておこうと思って、ぶらりと境内に入ると何とも眼福のある梅が飾られていたので、「これはブログで紹介せねば！！」と思い、ご紹介する次第です。皆さまにも眼福をどうぞ！！]]> ↓↓↓こっちも同じく樹齢200年ぐらいらしい。壮観です。感想はというと、年輪が多いにこしたことはないというわけではないのですが、200年クラスはやはりホントにすごいですねえ。やっぱり見るものを圧倒するわけです。単なる梅とバカにすることなかれ、何というかやはり梅もこのクラスになるとオーラというか雰囲気というか、たたずまいというか、とにかくバカにできないもんですよ。大阪天満宮というと菅原道真公の縁ということで「学問の神様」として有名ですが、調べてみると「梅の名所」でも有名なんですね。知りませんでした。ちなみに、大阪天満宮のすぐ近くに天満天神繁盛亭がありますね。上方落語の聖地であり、大阪の新名所として有名ですが、落語と梅見で週末を過ごすのも悪くないかもと思った次第であります。お後がよろしいようで・・・。

脳トレドライビング！？

2008-03-02T14:58:36Z

今回はYahoo newsから気になる記事をご紹介します。｢脳トレ｣川島教授とトヨタ、高齢者向け自動車を共同開発へすごい時代ですねえ。簡単にまとめると、高齢化社会を迎えるわが国のドライバー事情を鑑みて、高齢者であることで不利になるドライビング事情（※視力の低下や聴力の低下を始めとした精神的、肉体的ハンデだと思うんですが。）をトヨタの最新テクノロジーでもってリカバーしていこうという趣旨の内容なんだと思うんです。しかも、そのテクノロジーの監修をＤＳで大いに売れた「川島教授ブランド」で展開していこうというわけですからトヨタも気合入ってますよねえ。個人的に、今まで大きな交通事故を起こしたことがないので、どちらかというとセイフティドライバーの部類に入ると思うのですが、それでも、高速道路で眠気に誘われて死にかけたことは一度や二度ではないわけで、そういうことを考えればこうしたテクノロジーって有難いんでしょうけどねえ。でも、何かしら人間らしくなくなっていくのではって感じがないわけでもありません。先日、僕の祖母が無くなったのですが、脳梗塞を発症して以来およそ3年弱の闘病生活でした。倒れてからは日増しに悪くなる一方で、最後は管を通すだけの闘病生活でしたね。やはり、最後は見るのもかわいそうな見た目になってしまい、なんとなく現代医療の虚しさを感じざるを得ないといった感じでした。今回のトヨタの最新テクノロジーは高齢層だけでなく、ドライバーなら誰でもウェルカムなオプションだと思うのですが、昨今の異常気象や最近の祖母の死に際して感じた身近なテクノロジーの末の顛末に『現代』にコントロールできない何かを感じざるを得ない心境に至ったということで今回は締めたいと思います！！ ]]>

外見力アップセミナー開催！！

2008-02-25T00:07:59Z

週末の土曜日に某大手企業にて春一番が吹き荒ぶ中、当社の人気セミナー企画である「外見力アップセミナー」を運営して参りました。「人は見た目が9割」なる本がちょっと前に流行ったことがありましたが、まさにその通り。なんだかんだいって、古今東西において容姿端麗であることでトクすることはあっても、損をすることはないだろうというのが僕の持論です。ビジネスシーンにおいても、背広のＶゾーンから袖口の清潔さなど外見を構成する要素はやはり「細部に神は宿る」とは思うのですが、やはり『素材』なるものがいかにも「醜」がただようものではいかんともしがたいと思うのです。とまあ、「外見は天性のもの」であると信じてやまないこんな僕でもこのセミナーを担当して以来、「外見」も年齢を重ねれば重ねるほどその構成する要素が変わってくると思うわけです。このセミナーでは外見力にまつわる様々な周辺知識や必要知識をインプットし、最後には立ち居振る舞いなどを徹底して実践するわけです。特に、立ち方や歩き方などは「目からウロコ」ものでして、講師の村上先生いわく「多くの人がきちんと歩けていなくて、姿勢や歩き方の悪さから腰痛を引き起こしている」とのことでした。また、受講生の方々も若い年代から管理職でそこそこの中年の方までいらっしゃったのですが、皆さん本当に熱心に受講されており、自らの業務に活かそうと真摯に講師陣のレッスンを受けるシーンはすごい感銘を受けたものです。そこで、やはり外見力なるものは「天性の見た目」もさることながら、そこに「誠実さ」が加わってこないと洗練されないのかななどと思ったりしました。というわけで、「天性の見た目」とは縁が薄かった僕としては、今以上に「誠実さ」に磨きをかけることで世のイケメン達と五分を張ってやろうと心に誓った週末でありました。

グルメ企画　～オムライス対決　後編～

2008-02-17T14:59:45Z

さて、前回に引き続き明治軒ＶＳ北極星のオムライス対決レポートをお送りします。 ↓↓↓北極星のオムライス見た目はどちらも変わらない感じですけども、結論から言うとダンゼン北極星の方が美味しいですね。まあ、好き嫌いがあるので一概には言えないですが、ケチャップライスもよく炒められているし、卵も半熟でフワフワだし、ソースも北極星の方が美味しいですね。で、なぜココまで味が違うのかを僕なりに分析してみました。１．調理方法（※特に卵の巻き方）の違い！！基本的な調理の工程は変わらないんですけども、明治軒はフライパンに卵を落としてから、ケチャップライスを入れてそのままフライパンを滑らしてお皿に乗せるタイミングでケチャップライスを卵でまくんです。もっと分かりやすく言うと、皆さんのご家庭でもこの巻き方でオムライス作っているんだと思います。でも、北極星はフライパンに卵を落としてから、ケチャップライスを入れてフライパンで包み込むように卵を巻いていくわけです。その工程の美しさには職人芸を感じざるを得ないという所です。２．卵の量あと、卵の量の違いもあると思います。北極星は卵３つ分ぐらいありそうですが、明治軒はせいぜい卵２つ分もないぐらいじゃないでしょうか？調理方法にも問題があるのでしょうが、とにかく北極星は半熟で、明治軒はしっかりと火が通ってしまっているんです。半熟のフワフワが好きな僕には明治軒のオムライスは卵がごわごわしていて、ケチャップライスがべちゃべちゃな印象がしてなりません。３．ケチャップライス明治軒のケチャップライスはとにかくべちゃべちゃしているんです。一方、北極星はパラパラなんです。これも好き嫌いがあるでしょうけど、ライスの味付け、炒め付け共に北極星の方が好きですねえ。北極星は必ず、卵を巻く前にケチャップライスを炒めるんですね。この姿勢はかなり好感が持てます。あと、明治軒はガス火で北極星は電化キッチンなんです。まあ、火力はどちらも強いのでお互いあまり関係ないですし、北極星も僕がよく行く梅田店や難波店ではデパート内なので電化キッチンですが、天保山マーケットプレイス内ではガスキッチンですし、そういった意味ではあまり関係ないのかもしれませんが、北極星はケチャップライスを炒めるときにすごく大きなフライパンを鮮やかに「あおる」んですが、ホントに職人芸を実感できて、見ていて気持ちいいですね。結局は、北極星の方が「元祖」としての老舗看板を守るべくなのか「美味しくする」ための手間を惜しまずやっている感じがして好感が持てますね。皆さんも一度オムライス対決を味わってみてはいかがでしょうか？]]>

グルメ企画　～オムライス編～

2008-02-08T15:31:58Z

さて、今週のブログもグルメ紹介ということですっかり彦摩呂化している僕ですが、今週はなんと「オムライス」に取り組みたいと思います。というわけで、よろしくお願いします。「北極星」と「明治軒」の対決レポートをお送りしますよ！！ということで乞うご期待。]]>

続ひつまぶし

2008-02-03T14:50:33Z

前回ご紹介した「ひつまぶし」シリーズの番外編をご紹介します。「あつた蓬莱軒」（名古屋市熱田区）で「ひつまぶし」を頂いたお話は、前回、前々回とご紹介させて頂きました。その時に一緒に同行していた大倉君がふとしたことに気付いたのです。こちらの写真をご覧下さい。 ↓↓↓↓↓ これは、2人とも食べ終わった後の写真なんですけど、お茶が出てきてますよね。これは、店員さんが食べ終わった食器類を片付けた後に持ってきたものなんですけども、大倉君がふと「はあ～、お茶の入れ物最初と違いますねえ。」それを聞いて、「ほんまや。違うねえ。・・・なるほど、注文をまだ聞いてないお客さんと区別してるわけかあ。」と僕。「ですねえ。」と大倉君。「これぐらいのお店になるとホスピタリティにも力入れるんやねえ。さすがやなあ。」と僕。ちなみに、最初に持ってきていたお茶はちょっとわかりにくいですけど下の写真をご覧下さい。 ↓↓↓↓ 最初は白い入れ物に入れてきてたんですけど、食べ終わった後は青い絵付けの入れ物です。たしかに、これだと、お客さまが注文に迷っていても聞き忘れることはないですよねえ。忙しいお店だからこそこうした細やかなホスピタリティが行き届くんだと思います。こうした知恵にふれて、ちょっとした業務改善やアイデアって本当に大事だし、お客さんにそうしたスタンスが伝わると感動を呼びますよね。そして、それが口コミになっていくんでしょうね。名古屋の老舗のそうした心意気に触れて改めて身を引き締めなくてはと思いました。ということで、これにて「ひつまぶし」シリーズ終了です。ありがとうございました。 ]]>