エスカルゴ
[木村 早葉子]
先日、ある初体験をしました。
「エスカルゴ」をはじめて食べました。
料理番組などでは、よくみかけましたが
自分には縁のない食べ物だと思っていました。
初めてスペイン料理のお店に行ったので、
「エスカルゴ」に挑戦してみました。
見た目が少しグロテスクなので、食べるのには
少し勇気が入りました。
外見のイメージから、「苦そう」と思っていましたが・・・
食べてみると、普通の貝と変わらず美味しかったです。
大好物にはなりませんでしたが、
食わず嫌いが一つ解消されました。
